桶中的猪骨煲了大概一个多小时,汤汁渐渐变得浓稠,汤色也从清澈变成雪白后,刘芒将一早就准备好的芭蕉心放入进去
中国菜博大精深,光汤就有几十个种类,几千道汤品
而刘芒今天这道‘芭蕉猪骨汤’采用的是粤菜中‘老火列汤’的做法
‘老火列汤’除了讲究养生外,最重要的一个因素便是口感的‘润’
润的意思是指汤汁入口时要醇厚而有鲜感,并突出食材本身的味道
桶中的猪骨煲了大概一个多小时,汤汁渐渐变得浓稠,汤色也从清澈变成雪白后,刘芒将一早就准备好的芭蕉心放入进去
黑暗中也有光:第71章 番外 发表于 2022-04-20 06:49:51中国菜博大精深,光汤就有几十个种类,几千道汤品
我好像真的天赋异禀!:第一百三十六章 初雪!温平调任!与君送别! 发表于 2022-08-31 12:16:03而刘芒今天这道‘芭蕉猪骨汤’采用的是粤菜中‘老火列汤’的做法
逃婚驸马:第153章 第 153 章 发表于 2021-10-15 17:46:19‘老火列汤’除了讲究养生外,最重要的一个因素便是口感的‘润’
快穿舔狗的正确攻略姿势:第十八章 发表于 2021-08-12 21:46:00润的意思是指汤汁入口时要醇厚而有鲜感,并突出食材本身的味道
人在综漫:开局帝骑,救下英梨梨:第六十七章 消灭!奖励大爆特爆!! 发表于 2021-09-17 15:52:04